Весеннее меню в детском саду
Весна- это период общего ослабления детского организма. Ребёнок в этот период очень уязвим к болезням.
С наступлением весеннего периода дошкольные учреждения перешли на обновленный рацион питания. В соответствии с требованиями СанПин овощи урожая прошлого года в период после первого марта допускается использовать только после термической обработки, а это значит изменения коснулись салатов из свежих овощей. Таким образом, салаты из свежих овощей были заменены на салаты из квашенной капусты, «Зимний», винегрет и т.д. Квашеная капуста очень полезна и содержит в себе большое количество витаминов и минералов. Является хорошим профилактическим средством, потому что содержит много витамина «С», который поддерживает организм и укрепляет иммунитет.
Этот салат пришелся по-вкусу детям и едят его дошколята с большим удовольствием!